photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Longueil-Annel, 60, Oise, Hauts-de-France

Type de contrat CDI 30h hebdomadaires à Longueil Annel Nous recherchons un(e) plongeur(se) motivée et dynamique pour rejoindre notre équipe en restauration traditionnelle. Vos missions principales: *plonge et entretien: nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine et entretien des locaux(plonge et cuisine) *aide en cuisine: aide à la préparation (épluchage des légumes) *Hygiène: respect strict des normes HACCP Votre profil: *expérience en restauration traditionnelle est fortement souhaitée pour comprendre le rythme des services. *Mobilité: Un moyen de transport personnel est indispensable pour assurer les services du samedi soir et dimanche midi Horaires et conditions: Le poste est basé sur un contrat de 30 heures par semaine(avec possibilité d'heures supplémentaires). Votre planning sera principalement concentré sur les moments forts de notre activité Pour postuler Déposez un CV directement au restaurant le lion d'or ou contactez Mme Lestuvée au 03 44 76 17 77 en dehors des heures de service * En semaine: essentiellement le midi *Le weekend (indispensable): samedi midi et soir ainsi que le dimanche midi

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Agnetz, 60, Oise, Hauts-de-France

Description du poste Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Chef(fe) Pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre brigade au sein de notre restaurant Lucas au Clermotel. Vous serez responsable de l'ensemble de la production pâtissière du restaurant et participerez activement à la valorisation de notre image gastronomique. Missions principales : -Élaborer et réaliser les desserts de la carte et des menus (restaurant, banquets, séminaires, événements) -Créer, renouveler et adapter les desserts en fonction des saisons et des produits -Gérer la production quotidienne : organisation, planification, respect des délais -Assurer la qualité gustative et visuelle des réalisations -Encadrer et former les commis/apprentis en pâtisserie -Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières -Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer aux événements gastronomiques (dîners d'exception, menus spéciaux, etc.) Profil recherché : -Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum, BTM ou équivalent apprécié) -Expérience confirmée en tant que pâtissier(ère), idéalement en restauration traditionnelle[...]

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